雲君雲君奈若何

　　我是個無肉不歡的肉食動物，但在眾多常吃的肉類中，我對魚應該算是最沒愛，因為我喜歡大口吃肉。魚通常都有刺，我覺得很麻煩，要說像鰻魚那種我也不太吃，另外魚皮、魚蛋，更是都麻煩別人幫我吃掉；還有處理得有腥味的魚我也不太喜歡。

　　所以我吃的魚類極少，最常吃的是便宜的吳郭魚，然後挺喜歡的是鱈魚，最喜歡的是土魠魚。

　　台南應該是土魠魚的故鄉吧ＸＤ畢竟小小一個臺灣，最多土魠魚羹的地方在這邊，算是讓我好好嚐嚐魚肉的大本營。

　　這次就來介紹一下台南我常吃的土魠魚羹店ˇ

　　就按照我喜歡的排名順序介紹吧，各有千秋也各有支持著，但這裡是雲君的部落格，所以雲君說了算。

　　㊣真正紅燒土魠魚羹

　　這間是我到台南吃的第一家土魠魚羹，也是最喜歡的一家。第一次到台南推甄吃完就念念不忘，而後說到土魠魚羹，我一定會帶朋友去吃。

　　這家店位於民族路上，接近北門路，印象中從早上開到晚上都有，即使是平日人也很多。從我2009年拍的照片看，對面是鞋店XD

　　有時候去會剛好看見店家正在現切現煮現炸，不過大多時候是炸好放一邊，但我還是喜歡現炸的。

　　沒有魚腥味，重點在土魠魚，大塊，外皮酥，調味也很棒，魚肉也嫩。湯跟麵就微微勾芡，沒有加其他像蛋之類的料（台南土魠魚羹都是清羹）

　　沒有提醒的話，他們會撒上香菜……所以香菜即死術的各位，請注意。

　　還有，他們不接受土魠魚另外放盤子（聳肩），所以喜歡直接吃魚不沾湯的朋友，不用要求了。

　　㊣上好林土魠魚羹

　　這間真的要有台南人帶才知道。來台南一年多，我前幾個禮拜才踏入這家店。（感謝喵叔推薦好店）

　　他的特色是，魚肉一大條現炸，比真正紅燒土魠魚羹的魚肉還要大塊！看看跟湯匙的比例就知道有多驚人也讓人吃爽爽。

　　湯也是甜甜的，麵依然沒有特別之處。

　　外皮炸得頗酥，口味比真正紅燒土魠魚羹清淡一點，但是魚肉依然讚！吃完馬上列入心中排名第二名。

　　至於位置我其實也忘了那裏是哪裡，在南區，金華路一段附近的樣子，在藍藍路旁邊，遊客一般到不了ＸＤ所以想吃的話最好有車囉。

　　這家也可以單點其他土魠魚製品。

　　下次去我應該會直接點羹不會點羹麵。

　　㊣鄭記土魠魚羹

　　在吃到上好林之前，這是我第二喜歡的店。

　　位於西門市場內，看起來是一對兄弟經營，三間店中這家最便宜，他的魚肉比較小塊，帶點腥味，但還在我可以接受的範圍。可以單點其他土魠魚製品。

　　老闆疑似是布袋戲迷？

　　印象中我有拍過照，但找不到，所以就ｐａｓｓ！

　　其他我吃過的還有張家土魠魚羹、公園路土魠魚羹、阿川土魠魚羹，基本上是不會太差了這種製品，但是因為都沒有打到我的點，所以就不提啦……