雲君雲君奈若何

【台南─小吃】劉哥麵店

　　來台南已經一年了，因為我住的地方沒有瓦斯爐，所以沒辦法做炒、炸的食物，只能用電鍋和電磁鍋蒸。

　　把大部分的小吃都吃過後，決定來吃點家常（小吃通常貴又少），我喜歡麵＞飯，於是決定找找好吃的炒麵。

　　但是讓我很訝異的是，吃了幾家，都找不到我心目中的炒麵ＱＱ

　　台南的炒麵我吃過的都這樣：

　　１湯多的像繪麵／醬油湯麵（如小妞）

　　２沒調味的麵＋淋上湯汁（如夜市）

　　這整個讓我覺得很雷，因為對我來說這都不是炒麵。

　　後來經過台南版版友推薦，我就鼓起勇氣去「劉哥麵店」吃，他在青年路上，大漢美術用品社對面。

　　人不少，點菜不用單子，裡面有冷氣。不過因為他是大鍋一起炒，所以我等了好一陣子才等到炒麵。

　　看到麵時，眼睛為之一亮！

　　對！這就是我要的炒麵！是用炒的！而且湯汁沒有很多！

　　然後下一秒就會覺得，好多！

　　大概一盤是竹筷子長寬圓盤，尖尖滿滿的，食量小的女生一盤肯定吃不完，所以我在等時就有人打包。

　　而且他不只是麵多，肉也超多的！而且不是碎肉，是有嚼勁吃起來很過癮的大塊肉絲！

　　他很簡單，只是麵＋肉＋高麗菜，卻讓我在吃下第一口就確定這是我以後的愛店了！

　　麵條很Ｑ，不會太乾太爛，整盤炒麵乍看以為沒什麼味道，吃起來剛剛好，不會太鹹也不會太油膩，整盤吃完很清爽。他還有附湯，但是湯沒啥味道，事實上一開始我擔心太油，但結果不太需要配湯就很快把整盤吃光。

　　這樣一盤只要五十元真是太划算。我看旁邊也有人點一般的湯麵，也是很大一碗，看了下價格，大碗只要３５，而且看起來也很好吃，頓時覺得老闆人真好啊！

　　嗚，我是第一次到這家店，也沒有收任何廣告費用（看我連相機都沒帶），真心推薦給跟我一樣喜歡炒麵卻找不到好吃炒麵的朋友！（吃完回家馬上寫食記，可想而知我現在心下的激動）